Descrizione

Giallo intenso,olfatto che apre su scorza d’agrumi, fiori di zagara, miele di castagno e cera d’api, foglia di tè, mallo di noce e purea di albicocche. Sul palato è lungo e rotondo, volume alcoolico smorzato da una moderata freschezza e da una incisiva sapidità, in chiusura una piacevole presenza tannica data dal contatto con le bucce.Il nome e l’etichetta si ispirano al semplice fatto che lo produciamo in anfora, è fondamentalmente il segno distintivo del suo processo produttivo.